时至芒种，春播收成，新果争熟。田间农事忙碌不已，林间青梅也已缀满青枝。而芒种节气的最佳时令饮食是：梅子。古时候，梅子就已是皇帝御用的补品。成熟的梅子味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。青梅生食酸脆，古人往往用以佐酒，最有名的典故便是三国演义的“青梅煮酒论英雄”。青梅煮酒，据说夏朝就有了，南朝诗人鲍照在《挽歌》中写到：“忆昔好饮酒，素盘进青梅。”宋代司马光亦有《看花四绝句呈尧夫》曰：“手摘青梅供按酒，何须一一具杯盘。”芒种时节，一起欣赏有关青梅的诗词吧！早夏游平原回唐-白居易夏早日初长，南风草木香。肩舆颇平稳，涧路甚清凉。紫蕨行看采，青梅旋摘尝。疗饥兼解渴，一冷云浆。尝青梅宋-葛天民疏影横斜处，匆匆入自看。绿阴遮得暗，青子结来酸。因病全疏酒，如痴犹凭栏。杨花无藉在，风急正漫漫。初夏闲居宋-陆游煮酒青梅次第尝，啼莺乳燕占年光。蚕收户户缫丝白，麦熟村村捣麦香。民有裤襦知岁乐，亭无桴鼓喜时康。未尝一事横胸次，但曲吾肱梦自长。绝句宋-赵蕃摘得青梅江岸边，儿童竞食也堪怜。山青指问红何样，说是石榴花欲然。小院宋-孙惟信小院无人竹簟铺，昼眠难稳客心孤。窗前嫌怕惊残梦，自掷青梅打鹧鸪。初夏宋-真山民一叶薰风带暑回，雨添浓翠暗庭槐。不随春去莺犹在，好竞时妆榴又开。剪尺旋栽新白苧，杯盘聊荐旧青梅。箧中敝扇投閒久，依旧团团入手来。夏中即事宋-俞桂青青梅子已添肥，犊角新抽晚笋迟。茶罢日长消睡处，案头一卷乐天诗。如梦令-初夏清-庄盘珠帘外青梅如豆。帘底燕闲人瘦。才得展双蛾，又被晚风吹皱。非旧非旧。不是伤春病酒。啖梅清-彭孙贻夏雨落青梅，未解相如渴。摘来佐山樽，翠香浮绿雪。望江南清-董元恺虹桥好，绕径印苍苔。纨扇慢摇遮鬓影，玉纤小摘落青梅。伫立共徘徊。
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