文
美酒霞客帅爷
随着中国经济的持续增长,中国高端白酒市场需求节节攀升,消费习惯和消费品质正在受到调整和引导。伴随着这种轨迹,高端白酒领域市值将稳步增长,未来几年将是中国高端白酒市场蓬勃发展的黄金时期。
在此背景下,今世缘酒业高端产品国缘V9在年8月18日上市,填补了今世缘高端市场空白,在品质方面不断提升改善,市场层面不断持续发力,给中国高端白酒注入了新的活力。
国缘V9清雅酱香通过对工艺、生产方式的创新,开创了中国酱香新经典,不仅跻身高端白酒,更成为其中的上乘之作,受到广泛好评。
价值决定价格,国缘V9大受欢迎的高端价值源于其背后的高端品质、高端香型、高端美学,在消费升级的时代,国缘V9优势明显。
一、工艺大成:多曲并用,香型创新在年第三届全国白酒评比会上,根据不同的酿酒工艺、风味特征,首次提出用“香型”来区分白酒的差异,并正式确立了清、浓、酱和米四大基础香型。随着白酒消费品质的提升,人们对香型的需求已经不满足于传统香型,国缘V9清雅酱香的出现刚好满足了这样的消费需求。
清雅酱香是酱香,但不是传统酱香,是白酒新品类,有奇楠沉香味。在中国白酒市场,做香型创新的产品很多,但能够“一炮而红”且愈久弥香的产品却屈指可数,让清雅酱香能够脱颖而出的关键,离不开背后工艺的三点创新:原料转化、大用黑曲、续楂发酵法。
清雅酱香原料中含高粱、小麦、麸皮等,其中麸皮中的木质素通过发酵高温堆积可转化为木香,而清蒸清烧工艺可以防止原料麸皮味和杂味进入酒中;在制曲方面,不同于传统酱酒的酿造,用曲时大大提升黑曲比例,使得黑曲占80%,这一关键举措对释放酒体幽雅度、细腻感起到了巨大作用;而续楂发酵法,保证每一轮次的酒中都有充足的风味物质,达到传统酱酒酿造“掐头去尾”的效果,让奇楠沉香得以更加显著。
香型创新的成功让清雅酱香迅速在市场中火爆,在短时间内扩展了影响力,大幅提升品牌的核心价值,从而加强市场竞争力。
那这个“神秘”的奇楠香究竟什么味道?
二、独有奇楠香,香味上乘
传统酱香型白酒以茅台镇酱酒为典型,采用经典的“”工艺,主要由三大主体香型组成,即酱香、窖底香、醇甜香,具有醇香幽雅、酒体醇厚、香味细腻等特点,最显著的是空杯留香,香气久留不散。
不同于赤水河产区,黄淮地区的气候和水文条件下酿造出来的酱酒具有典型的黄淮味道,而清雅酱香作为黄淮名酒带酱酒的代表,又以奇楠香为特点。
什么是奇楠香?
沉香里最顶级的叫奇楠香,是木质调的高级香味,不同于同香调的香水,当这个味道从酒中隐隐而出,窖香与奇楠香的摩擦和交融令人拍案叫绝,可闻可饮可回味,这也是国缘V9最大的“卖点”之一,独有的奇楠香,香味上乘,独具价值感。
酒和香水一样,香味是有等级和层次的,层次越多,越难以用单一香味来表达就越高级。奇楠香在酒体中的层层递进的过程中,彰显了这款酒独特的韵味,不仅是味觉上的体验,更是触及心灵的感知,奇楠香由内而外散发出来的清雅与淡定,更显上乘。
从另一种角度看,奇楠香诞生于黄淮,天生自带兼容并蓄、开放包容之感,是区别于川贵酱酒的独特之处,这不仅是一种味道,也是一种气质。
三、永不止步,向更美更高端迈进
高端白酒因为品质更高、价值感更强,因此蓄力期更久,国缘V9更是历经18年的科研攻关才得以上市。
对清雅酱香的研究要追溯到年,当时中国白酒大师吴建峰博士,与中国白酒“泰斗”沈怡方和泰斗级白酒专家庄名扬就致力于改进传统酱香型白酒,他们用超前的意识和敢为人先、永不止步的奋斗精神改写了酱酒历史,攻克了传统酱香白酒工艺创新难题,开创性的研发出清雅酱香。
这种奋斗精神得到了今世缘人的传承和延续,把酒酿好,酿的更美、更高端是他们的追求。
国缘V9的美如同钻石一样闪耀,切割面瓶型折射出高贵典雅,让人忍不住多看几眼,而酒体色如黄钻,晶莹剔透,清雅飘逸,细腻柔滑,诸味协调,空杯留香持久,因此得到了“液体钻石”的美称,从内到外美到极致。
蕴含文化内涵和美学元素的白酒品牌才能走得快走得远。国缘V9的快速崛起已打开更大的高端白酒市场空间想象力,为中国白酒行业的高质量发展做出了创新样本,而国缘V9永不止步,也会向着更美更高端迈进。
国缘V9作为今世缘酒业的高端上乘之作,释放着敢为人先的胆识和持续引爆市场的创新力,是今世缘品质与品牌的天花板。